Министерство сельского хозяйства озвучило рекомендованную цену на мясо сайгаков, передаёт BöriTimes со ссылкой на Kazinform.
Как сообщили в ведомстве, рекомендованная стоимость составит 1600 тенге за килограмм.
Ранее министр сельского хозяйства Айдарбек Сапаров сообщал, что окончательная цена мяса сайгаков будет определена в течение 10 дней.
«Работа только началась, этим занимается министерство экологии. Наша задача — обеспечить мясокомбинаты. На сегодня зарегистрировано 18 таких предприятий, там также присутствуют ветеринарные специалисты. От цены, логистики и формата реализации будет зависеть дальнейший процесс. Думаю, через неделю, максимум 10 дней, мы озвучим», — говорил он на полях заседания правительства.
Также стало известно о том, что в Казахстане принято решение о регулировании численности сайгаков. По данным учета 2025 года, популяция этих животных достигла 3,9 млн особей — почти в три раза больше исторического максимума 1974 года (1,2 млн). Только в Западно-Казахстанской области численность превышает 2,3 млн.
Глава Минэкологии Ерлан Нысанбаев сообщил, что решение о регулировании принято на основе биобоснования, подготовленного учеными института зоологии министерства науки и высшего образования РК, а также с учетом международного опыта Австралии, Финляндии, Канады, США и ЮАР в сфере устойчивого управления популяциями диких животных.
Ранее ученые из Западно-Казахстанской области представили научную разработку по производству колбасных изделий из мяса сайгака.
